چطور بهترین ظرف استیل را انتخاب کنم؟
انواع استیل و نکات مهم در خرید ظروف استیل
ظروف استیل به دلیل دوام و زیبایی خاص خود، یکی از گزینه‌های محبوب در آشپزخانه‌ها هستند. در این مقاله به معرفی انواع مختلف استیل و نکات مهمی که باید در خرید آنها در نظر گرفت می‌پردازیم.
انواع استیل
1. استیل ضد زنگ 18/10
– ترکیب: شامل 18% کروم و 10% نیکل.
– ویژگی‌ها: مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی، حفظ براقیت و زیبایی.
2. استیل ضدزنگ 18/8
– ترکیب: 18% کروم و 8% نیکل.
– ویژگی‌ها: مشابه با استیل 18/10 اما ممکن است کمی کمتر مقاوم باشد.
3. استیل 304
– ترکیب: ترکیبی از کروم و نیکل.
– ویژگی‌ها: بسیار مقاوم در برابر حرارت و خوردگی، مناسب برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی.
4. استیل 316
– ترکیب: شامل مولیبدن برای مقاومت بیشتر در برابر خوردگی.
. – ویژگی‌ها: مورد استفاده در محیط‌های دریایی و صنایعی که در معرض مواد شیمیایی هستند
نکات مهم در خرید ظروف استیل
1. کیفیت و نوع استیل:
– به دنبال استیل ضدزنگ با کیفیت بالا مانند 18/10 باشید که ماندگاری و عملکرد بهتری دارد
در ظروف استیل نچسب نومر به طور کامل از استیل ۱۸/۱۰ استفاده شده است که ضد زنگ، ضد خش و کاملا بهداشتی است و با مواد غذایی واکنش نمی‌دهد.
2. ضخامت بدنه:
– استیل با ضخامت مناسب گرما را به صورت یکنواخت‌تری پخش می‌کند و از پیچیدگی یا آسیب‌دیدگی جلوگیری می‌کند.
در برند نومر استفاده از سه لایه فلز که دولایه استیل با استحکام بالا و یک لایه آلومینیوم در وسط جهت توزیع یکنواخت حرارت و همچنین سبک تر شدن ظرف نسبت به نمونه های دیگر استیل باعث شده است که بسیاری از نیاز های یک طبخ ایده آل را برآورده کند.
3. طراحی و دسته‌ها:
– دسته‌های مقاوم و با کیفیت از دیگر نکات مهم است. مطمئن شوید که آنها به خوبی به بدنه محکم شده‌اند
دسته های ظروف استیل نومر نیز از جنس استیل بوده و به شکل محکمی متصل شده است و به دلیل نحوه اتصال دسته به ظرف این دسته های استیل داغ نمی‌شوند.
4. پوشش کفی:
برش های لیزری کف ظرف ویژگی منحصر به فرد نچسپی را در ظروف ایجاد کرده اند که انقلابی در ظروف پخت و پز محسوب می شود.
ظروف استیل نچسب نومر به دلیل چند لایه بودن و وجود یک لایه آلومینیوم در وسط علاوه بر سبک تر شدن، باعث توزیع یکنواخت حرارت نیز می‌شود.
5. سازگاری با ماشین ظرفشویی:
– بسیاری از ظروف استیل را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست، اما باید از روی برچسب سازنده اطمینان حاصل کرد.
ظرف استیل نچسب نومر را می‌توان به راحتی در ماشین ظرفشویی شست. علاوه بر آن در صورت وجود چربی های سوخته و تیرگی دود ، تمیز کردن آنها با جوش شیرین کاملا امکان پذیر است و باعث براقی و تازگی سطح ظرف می شود.
6. قیمت و برند:
– محصولات از برندهای معتبر اغلب کیفیت و دوام بیشتری دارند، اگرچه ممکن است قیمت آنها بالاتر باشد.
نتیجه‌گیری
هنگام خرید ظروف استیل به نوع، کیفیت و ویژگی‌های مختلف توجه کنید تا انتخابی هوشمندانه و بادوام داشته باشید. با رعایت این نکات، می‌توانید از زیبایی و عملکرد بهینه این ظروف در آشپزخانه خود لذت ببرید.
